南非_西塞奈里(Sizanani)皮諾塔(Pinotage)2

南非西塞奈里(Sizanani)皮諾塔(Pinotage)紅酒
=======[飲酒過量，有害健康]=======

皮諾塔(Pinotage)
■ 皮諾塔(Pinotage)是南非紅葡萄品種. 他是由歐陸的黑皮諾(Pinot Noir)及仙梭(Cinsaut)嫁接而成(非混種). 皮諾塔(Pinotage)主要會發出如煙燻, 黑莓或土質特殊的氣味, 有時被形容是香蕉的味道或是被批評成有如丙酮(指甲去光水)的臭味.

■皮諾塔(Pinotage)品種不只存在於南非, 他也同時存在於巴西, 加拿大, 以色列, 美國, 紐西蘭及辛巴威.南非是Pinotage葡萄品種最主要的產區. 這葡萄需要具有經驗的酒莊及釀造師才能將他本身蘊藏的能量完整給發揮出來. 以Pinotage釀造的紅酒, 酒體強勁且厚重, 通常需沉睡10年以上才能到達試飲期. 味道嗆辣, 不好入喉是他的特點.

■南非較有名的酒廠:
Zonnebloem, Monis , Plaisir de Merle , Lanzerac, Neethlingshof, Stellenzicht, Hill & Dale, Chateau Libertas, Five Heirs, Libertas , J.C. Le Roux

■這瓶南非西塞奈里(Sizanani)皮諾塔(Pinotage)紅酒, 為什麼會買呢...? 其實早就聽聞南非酒的口味價格比都是最讚的情況下, 就買回來看看吧~順便給女王補補虛寒的身子!!

■ 開瓶的一瞬間: 嗯…真夠遜的瓶塞, 量販式的泡棉瓶塞, 聞一聞…哇喔~~香味真是吸引人, 尤其瓶塞上的香味, 果汁般的甜味都跑出來了, 真想喝一口…

■ 未醒酒的表現: 開瓶後立刻倒出, 酒體顏色普通(就是紅的嘛…), 杯子中散發出的氣味卻…沒瓶塞上的香, 怎麼會這樣呢? 喝一口吧! ㄛ……怎麼那麼澀, 那麼嗆, 難道是地雷酒? 再醒一醒酒看看吧…


■ 醒酒30分鐘後: 酒體改變的一些, 澀味少一點點, 取而代之的是嗆辣味, 入喉後會有點皺上眉頭, 喉嚨的深處味蕾漸漸被扭轉, 由嗆辣感轉變成沉重感, 感覺像是先被打了一巴掌後又被重重的打了一拳. 女王不會喜歡這種口味的…-_-

■ 第二天, 乾澀味更加明顯, 太有特色的味道, 放在嘴中蠻不舒服的, 直接吞下肚子反而爽快~


■ 結論: 南非紅酒真的超值嗎? 還是自己喝喝再說吧~南非的特有種皮諾塔(Pinotage)很特別嗎? 是的, 很特別, 很特別的意思代表喜歡與不喜歡的評價很兩極.

=======[飲酒過量，有害健康]=======