2005 Château Philippe-le-Hardi Mercurey

2005 Château Philippe-le-Hardi Mercurey
==========[喝酒過量.有礙健康]==========

■French(法國)/Burgundy(勃艮地)/Mercurey(梅克雷)/2005 Château Philippe-le-Hardi Mercurey

■梅克雷(Mercurey)命名由水星(Mercury)而來, 意思是指"上帝的訊息". 梅克雷(Mercurey)是莎隆內(Chalonnaise)內最大的葡萄酒產區.
莎隆內

■梅克雷(Mercurey)曾經是法國勃艮地(Burgundy)內最好的葡萄酒產區, 不幸的是, 經過葡萄虱(Phylloxera)的肆虐後, 梅克雷的酒質就每況愈下.

■雖然近幾年梅克雷的葡萄酒值與量都回到當年的水準, 但是他的酒評卻無法達到昔日般的高評價. 她的紅酒高雅且香氣十足, 白酒酒質與波恩(Beaune)的白葡萄酒非常相似

■梅克雷(Mercurey)的酒莊品質差異非常大, 就是說, 同樣是梅克雷產區出產的酒, 不同的酒莊, 就會有截然不同的酒體變化.

■這邊普通的AOC為"Appellation Mercurey Controlée", 更高級的則為"Appellation Mercurey Premier Cru Controlée"

■梅克雷(Mercurey)區的做紅酒的葡萄為黑皮諾(Pinot Noir), 做白酒的葡萄則為夏多內(Chardonnay)

■這次買的Mercurey(梅克雷)產區沒喝過, 到了一周一次的採購時間, 去偷偷的買了幾瓶偷偷放在推車的底下, 希望女王不會發現, 如果不小心發現了就說...因為...要買給克里斯喝的-_-

■開瓶的一瞬間: 香味真的不錯, 但吞下去的口感卻是深深的皺上了眉頭...再等一下下吧~

■醒酒30分鐘~3小時後: 酒體改變的不盡理想, 香氣依舊, 但口感卻越來越澀

■第二天: 老同學拿來新的紅酒杯, 再重新倒一杯, 看看這已經熟透的酒體有什麼樣的三圍...靠...結果是 40-90-40 -_-...
連我都不喜歡了, 別期待女王的分數了~

==========[喝酒過量.有礙健康]==========