分流

最近客房都滿了
總統套房也都滿了
小白還是源源不絕的將客人送來門口

送人來是當然沒問題
問題是不會去衡量這"常常"突如而來的流量暴增
一次來過多的客人
以限有的客服人員
根本只會直接的提高客訴的機會

說了好多次
"要送嚴重的客人沒關係"
"但請把輕微的客人送到其它飯店"

"沒辦法, 客人要求"
"沒辦法, 你去跟頭兒講"
"沒辦法, 只有你們這裡有廚師"

當在北部飯店時
對於這種不負責任的運送方式沒有太大的感想
因為, 反應後30分鐘後立刻見到效果
但這裡的感覺就像是麥克筆遇上油紙一樣
怎麼畫都畫不上去

分流制度是出了什麼問題?
外頭的小飯店, 盡是挑好煮的菜煮
假日照常休息, 因為平時就賺飽了
何必連假日也沒日沒夜的開店等客人
電流都會走電阻小的那一方向
我想, 人當然也不例外